Krotakakebaking

Stolt tradisjon

Kvar fredag i sommarferien fyrar Vikebygd og Aga Bygdekvinnelag opp i omnen i bakstekjellaren. Den gode duften av nysteikte krotakaker sprer seg i tunet, medan bakstekonene kjevlar, krotar og steiker.

Dei er dyktige med kjevla, bakstekonene frå bygdekvinnelaget. Kvar fredag formiddag inntek dei bakstekjellaren med store mengdar deig. Ein kjevlar, ein lagar høvelege emne, og ein fyrar i baksteomnen og steiker kakene.

Krotakaker er tradisjonsrik kost i Hardanger. Kakene liknar flatbrød, men deigen er laga av rugmjøl, vatn og gjær, og dei rutast med eit særskilt kjevle Nytast turre med smør, eller bløytte med smør og prim. Prøv dei og til saltmat, både fylgje til middagsmat, eller med pålegg. Krotakaker med egg og flesk kan lyfta einkvar helgefrukost!

Du kan handla krotakaker direkte frå bakstekonene i kjellaren, og i butikken (med forbehald – det vert snart utseld!). Me serverar jamnleg krotakaker i kafeen.

Fyrste bakefredag i 2019 er 28.juni, og siste 16. august. Klokka 10-15 (ca.)

 

I sesongen bakar me og pizza i bakstekjellaren vår! Fredagsettermiddagar overtek me omnen etter krotakonene, og tilbyr deilig pizza med tynn, sprø bunn og ulikt fyll. Du kan eta hjå oss, eller ta med deg heim! Følg med i programmet for å sjå kva tid det er pizzabaking, og les meir her.

Kontakt

Besøksadresse: 5776 Nå

Postadresse: Museumsvegen 36, 5778 Utne

Tlf: 474 79 902
E-post: agatunet@hvm.museum.no

Opningstider

23. juni-16. august 2020:
Tysdag-sundag kl 11-16

Kaféen er open kl 12-15 same dagar

Elles ope for grupper etter avtale heile året

Sosiale media

Følg oss gjerne på Facebook og Instagram

Contact

Visiting address: 5776 Nå
Postal address: Museumsvegen 36, Utne

Tel: +47 474 79 902
E-mail: agatunet@hvm.museum.no

Opening hours

June 23–August 16 2020:
Tues-Sunday 11 AM–4 PM
Café: Tues-Sunday 12 AM-3 PM

Open for groups and other visitors by appointment throughout the year

Social media

Follow us on Facebook and Instagram

X